Пектин: Хүнсний эслэг ба хүнсний ногооны гель үүсгэгч …
Саатал нь элсэн чихэрээр хийгдсэн бөгөөд энд элсэн чихэр, гель үүсгэгчийг холих харьцаа өөр өөр байдаг, жишээ нь 1: 3 эсвэл 1: 2. Дүрмээр бол жимсэнд илүү их ус агуулагдах тусам гель үүсгэгчийн ...