Recette de Cuajada espagnol
Le flan typique d'Espagne au yaourt… Mélanger le yaourt, les œufs ainsi que le beurre fondu. Incorporer le sucre, la farine puis le lait. Bien remuer. Beurrer un moule, verser la préparation et enfourner 40 minutes à 180°C. Laisser refroidir, réserver au réfrigérateur et démouler ensuite.